豆豉我們大家應(yīng)該都吃過(guò)，味道非常不錯(cuò)，而且在很多美食里面都有豆豉的影子，比如我們的最愛老干媽，那里面主要就是豆豉；豆豉也是有制作過(guò)程的，很多人對(duì)這一方面都不是特別的了解，而且也不知道其實(shí)豆豉還是一種中藥材，名字就叫做淡豆豉，那么究竟中藥淡豆豉的功效與作用是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

中藥淡豆豉的功效與作用

淡豆豉是一劑良藥，不論是風(fēng)寒還是風(fēng)熱均可用淡豆豉治療，它能夠解除感冒引起的心煩癥狀。治療風(fēng)熱感冒的銀翹散里面就用到了淡豆豉，有發(fā)熱、頭痛、咽痛、咳黃痰等癥狀者可用銀翹散治療。淡豆豉能不能經(jīng)常吃呢？淡豆豉雖說(shuō)是一味良藥，有理中焦、健脾胃、解表的作用，但卻也不能沒事常常吃，長(zhǎng)期吃可能會(huì)有一定的致癌性。

淡豆豉治煩躁滿悶，非特由于傷寒頭痛寒熱者可用，即由于瘴氣惡毒者亦可用也。蓋煩者陽(yáng)盛，躁者陰逆，陽(yáng)盛而不得下交，陰逆而不能上濟(jì)，是以神不安于內(nèi)，形不安于外，最是仲景形容之妙，曰反復(fù)顛倒，心中澳憹。惟其反復(fù)顛倒，心中懊憹，正可以見上以熱盛，不受陰之滋，下因陰逆，不受陽(yáng)之降，治之不以他藥，止以豆豉梔子成湯，以梔子能泄熱下行，即可知豆豉能散陰上逆矣。

淡豆豉辛散苦泄性寒，入肺經(jīng)，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁熱，發(fā)汗之力頗為平穩(wěn)，有發(fā)汗不傷陰之說(shuō)。常用治外感初起，癥見惡寒發(fā)熱，無(wú)汗，頭痛鼻塞等證，胃比較的虛弱，或者容易嘔的患者慎服。不宜復(fù)用汗吐的藥。