在東北一帶，山與山環(huán)繞在一起，東北有不同的環(huán)境，這也就造就了，東北的物產(chǎn)豐富多樣，東北既是糧食的生產(chǎn)基地，又是補(bǔ)藥的生產(chǎn)基地。都說(shuō)東北三寶，全都是東北的特殊的地理環(huán)境所造就的。東北可以說(shuō)是全國(guó)補(bǔ)藥的生產(chǎn)基地了，洋參，鹿茸，高麗參……大多來(lái)自東北。

別直參的功效與作用

別直參具有大補(bǔ)元?dú)?、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。

1、益智健腦：對(duì)記憶力減退和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，別直參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效

2、鎮(zhèn)痛：一些專(zhuān)家通過(guò)做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，別直參對(duì)身體各種疼痛癥狀都有所幫助。

3、防癌和抗癌：別直參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細(xì)胞的增殖活性，同時(shí)也可抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨(dú)用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因?yàn)槟[瘤化療中癌細(xì)胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強(qiáng)對(duì)癌細(xì)胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。

4、增強(qiáng)免疫力：別直參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細(xì)胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強(qiáng)細(xì)胞性免疫，及自然殺傷細(xì)胞的活性，對(duì)提高免疫力有很大的功效。

5、控制糖尿?。簞e直參含有促進(jìn)胰島素分泌和類(lèi)似胰島素作用的物質(zhì)，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。

別直參的食用方法：

燉服。將別直參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。

嚼食。以2~3片別直參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。

磨粉。將別直參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

沖茶。將別直參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

泡酒。將整根別直參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

燉煮食品。別直參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將別直參和瘦肉、小雞、魚(yú)等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

哪些人適合吃別直參

1、身體虛弱，體質(zhì)較差的免疫力低下的中老年人士日常調(diào)理。

2、婦女產(chǎn)后調(diào)理。

3、術(shù)后患者的恢復(fù)調(diào)理。

4、女性更年期綜合癥、易疲勞人士、男性性功能障礙患者

5、糖尿病、高血壓、癌癥患者的調(diào)理。