沙苑子又名潼蒺藜、沙苑蒺藜、潼沙苑等。沙苑子是一味補(bǔ)腎養(yǎng)肝而且性平和的常用補(bǔ)益藥。味甘、性溫，但溫而不燥且具柔潤的優(yōu)點(diǎn)。功能為補(bǔ)肝益腎，明目固精。對肝腎不足而引起腰膝酸軟、頭昏目眩、遺精早泄；小便頻數(shù)，遺尿，婦女帶下等有很好的治療功效。那么，沙苑子有什么副作用嗎？

一、沙苑子的副作用

專家腹腔給予小鼠以沙苑子100%水煎醇沉劑，用寇氏法測得LD50為37.75±1.048g/kg。灌胃給予大鼠以沙苑子5.00、2.5、1.0g/kg劑量，每日一次，連續(xù)60d進(jìn)行長期毒性試驗(yàn)，結(jié)果各劑量組大鼠的血象、肝功、腎功化驗(yàn)值與對照組比較，均在正常范圍內(nèi);心、肝、脾、肺、腎未見明顯病理變化，因此，沙苑子是沒有什么副作用的。

二、沙苑子的食用方法

1、沙苑子蒺藜菟絲甲魚湯

主料：沙苑子30克，菟絲子30克，鱉肉1000克。制作：將沙苑子、菟絲子洗凈、濾干備用。再將鱉活殺，剖腹留肝、蛋，去腸雜，切成大塊。將菜籽油放入鍋中，用武火燒熱，先入生姜片，隨即倒入鱉肉塊，翻炒5分鐘后，加入冷水少許，再燜炒5分鐘，盛入砂鍋內(nèi)。沙苑子、菟絲子裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入沙鍋，加冷水適量，用武火煮沸后，改用文火慢燉60分鐘，放入精鹽，再燉30分鐘即成。喝湯，吃鱉肉。

功用：補(bǔ)腎陽，益精液?？芍文I虛精衰，性欲減退，陽萎，遺精，失眠，多夢。

2、沙苑豬肝湯

原料：鮮豬肝300克，枸杞10克，蔥姜，沙苑子、料酒、干豆粉各30克，蛋雞一個，上湯2000克。制作：沙苑子用水煎煮兩次，每次20分鐘，取其濃汁;豬肝洗凈，去筋膜切片;取蛋清與豆粉調(diào)成蛋糊，將豬肝漿好;其它原料分別洗凈待用;起鍋贊酒加湯，調(diào)味，注入砂鍋中，同時落各種原料除豬肝，猛火燒開后落豬肝，待水再開，改文火，落藥汁，再煲10分鐘即可。 服法：食肉，飲湯。

功效：益腎養(yǎng)血，補(bǔ)肝明目。

3、益智仁止漏方

原料：益智仁30克，沙苑子30克，艾葉50克。制法：(1)艾葉切碎置砂鍋內(nèi)，加水500毫升，先用大火煮沸，再換小火煎30分鐘，用紗布濾取藥液。(2)藥渣加水400毫升，煮法同前。(3)合并兩次藥液，置于砂鍋內(nèi)，用大火煎，濃縮至50毫升。(4)益智仁、沙苑子烘干研成細(xì)末，用艾葉汁調(diào)成泥狀。

功用：可以益腎固沖，調(diào)經(jīng)止血。治療肝腎不足所至的月經(jīng)周期紊亂，經(jīng)期延長，經(jīng)血淋漓不盡，血色暗黑無光澤，質(zhì)稀有塊等。

三、沙苑子的禁忌

相火熾盛，陽強(qiáng)易舉者忌服?！侗窘?jīng)逢原》：腎與膀胱偏于熱者禁用。