到了冬天之后,天氣驟降,室外溫度一下下降了很多。這個時候,我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)慕o身體補充一些營養(yǎng),增加身體的抵抗力。并且也要多吃一些“御寒”的食品,可以讓身體更暖和一些。下面小編給你推薦幾款湯水,讓你輕松度過冬季!
沙參玉竹燉筍殼魚
所需材料:沙滲、玉竹各25克,蜜棗3個,筍殼魚250克,豬瘦肉50克,生姜4片。
做法:把以上的各物洗凈,而藥材類的沙滲、玉竹稍浸泡,蜜棗去核,筍殼魚宰洗干凈,煎至微黃,然后再濺入少許的清水。一起下燉盅,加冷開水1250毫升,大約就是5碗水左右,加蓋隔水燉約2個半小時,在喝的是時候下鹽。
沙參有養(yǎng)陰清肺、益腎生津之功;玉竹具清熱潤燥生津止渴之效。在加上鮮美的筍殼魚,在冬季干燥的天氣里享用是再合適不過了,且鮮甜清潤可口,養(yǎng)陰益肺生津哦。這樣的飲食補湯可不要錯過,趕緊買來食材自己動手做起來吧!
黑芝麻紅棗粥
材料:粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。
做法:材料備齊,然后將黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮,待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑。