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慢性胃炎在患者耐受范圍內能吃辣。慢性胃炎是消化科門診常見的上消化道疾病，根據不同的病理類型，可以分為慢性淺表性胃炎及慢性萎縮性胃炎。絕大多數(shù)慢性胃炎患者在臨床上表現(xiàn)為上腹部隱痛、不適、脹滿、噯氣、納差，一些刺激性食物或受涼、情緒變化，都可能造成癥狀發(fā)作或病情加重。俗話說胃病三分治，七分養(yǎng)。對于慢性胃炎患者，應該注意飲食調整，盡量吃溫熱、稀軟、易消化的食物，避免進食刺激及油膩、堅硬、不易消化的食物。對于各種食物的限制，講究度的把握。比如拌涼菜或炒菜時放一點蒜末，有點微微的辣，在患者能耐受的范圍內，也并不是說胃病患者一點辣味的調味蔬菜或調味劑都不能添加。如果是過辣、非常刺激的變態(tài)辣等，肯定要避免。