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吃鮑魚不會上火。所謂上火是大家對于中醫(yī)學中，認為人類體內(nèi)有熱邪所出現(xiàn)的一系列癥狀的概括性的描述，常見的有面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛，皮膚表面出現(xiàn)癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛，以及小便短赤、大便干結(jié)等。中醫(yī)認為這些癥狀都是由于體內(nèi)的熱邪所導(dǎo)致，而引起這些上火癥狀的體內(nèi)的熱邪，可以分為實熱之邪和虛熱之邪。虛熱之邪主要是由于各種原因?qū)е麦w內(nèi)陰液耗損，陰不能止陽，虛熱內(nèi)生所出現(xiàn)的癥狀。一般而言具有溫熱特性或辛辣刺激特性的食物和藥物，一方面可以助長體內(nèi)的熱邪，導(dǎo)致濕熱之邪，產(chǎn)生上火的癥狀。另一方面也由于本身的溫熱或辛辣刺激特性，可以耗傷體內(nèi)的津液，導(dǎo)致虛熱內(nèi)生所產(chǎn)生上火的癥狀。從中醫(yī)上來講，鮑魚是一種性平的海鮮，本身并不具備溫熱特性，一方面既不會助長體內(nèi)已經(jīng)存在的熱邪，從而產(chǎn)生實熱之邪導(dǎo)致上火的癥狀，也不會耗傷體內(nèi)的津液，導(dǎo)致虛熱內(nèi)生產(chǎn)生上火的癥狀，所以吃鮑魚不會上火。