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若為肉眼可見的寄生蟲出現(xiàn)在龍蝦中，只要做熟后可以食用。無論何種水產(chǎn)品，均有數(shù)十種自己本身的寄生蟲感染，但做熟后即可食用，不會造成人體的寄生蟲感染。無論龍蝦、小龍蝦或河魚、海魚，造成人體寄生蟲感染的多為寄生蟲幼蟲階段，肉眼看不到。若想避免造成人體寄生蟲感染，最好辦法是入口食物均做熟再吃，避免生吃、半生吃或涼拌、燒、烤、涮，以及醋、鹽等腌制的食物。龍蝦有寄生蟲可能會對龍蝦本身肉質(zhì)有影響，但做熟后不會造成人體寄生蟲感染。