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蛋白質如果不加節(jié)制吃得過多，對于身體危害較大，常見傷害如下：1、損傷腎臟：蛋白質攝入過多會對腎臟產(chǎn)生明顯危害，蛋白質在代謝過程中能夠產(chǎn)生一定量的肌酐和尿素氮。上述代謝產(chǎn)物排出體外需要經(jīng)過腎臟參與，如果不加節(jié)制攝入蛋白質過多，會使代謝產(chǎn)物通過腎臟排出體外時，加重腎臟代謝負擔，進而引起腎臟功能下降，甚至會引起全身水腫發(fā)生風險的增加，而危害身體健康；2、增加痛風風險：蛋白質不加節(jié)制攝入過多，在代謝過程中會產(chǎn)生一定量的嘌呤，嘌呤會進一步引起血液中尿酸水平的增高，進而會增加發(fā)生痛風的風險，而傷害身體健康；3、引發(fā)尿酸性結石：上述情況下，尿酸水平增高會引起尿酸性結石，而尿酸性結石一旦發(fā)生后，會引起明顯的疼痛、血尿、腎功能下降等，而傷害身體健康。