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適當(dāng)?shù)睾纫恍┧崮?，能夠起到減肥作用，但是如果不加節(jié)制地大量喝酸奶，就有可能會引起肥胖發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增加。因?yàn)樗崮瘫旧淼哪芰坎⒉桓?，加上酸奶?dāng)中富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)能夠?yàn)榧∪馓峁┴S富的原料。當(dāng)肌肉發(fā)達(dá)時(shí)，基礎(chǔ)代謝率增高，有助于減肥。另外酸奶當(dāng)中還富含有一定量的益生菌，而益生菌進(jìn)入到體內(nèi)能夠很好地調(diào)節(jié)腸道的微生態(tài)，促進(jìn)消化功能的提高，進(jìn)而能夠避免吃進(jìn)來的食物在體內(nèi)蓄積而引起肥胖。因此適當(dāng)?shù)睾纫恍┧崮?，能夠起到一定減肥作用。但是如果不加節(jié)制地大量飲用酸奶，反而會增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗崮坍?dāng)中畢竟含有一定量蛋白質(zhì)，而1克蛋白質(zhì)能夠產(chǎn)生4000卡的熱量。因此在喝酸奶過程當(dāng)中，如果攝入的量過多，會使得酸奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)積少成多，同樣會引起大量能量進(jìn)入體內(nèi)，而增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。