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并不會(huì)因?yàn)殡u蛋吃得多就得膽結(jié)石，膽結(jié)石的病因包含了很多的因素，高脂肪、高膽固醇的飲食是其中的一項(xiàng)因素，但是并不單純因?yàn)殡u蛋吃得多就會(huì)患病，整體的飲食結(jié)構(gòu)很重要。如果整體是以大量地?cái)z入高脂肪、高膽固醇食物為主，這種情況下有可能會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石，而只是單純的一項(xiàng)雞蛋吃多一點(diǎn)，并不會(huì)導(dǎo)致整體飲食結(jié)構(gòu)的太大異常。主要是要注意控制高脂肪、高膽固醇飲食的攝入，多吃新鮮的蔬菜、水果。另外，肥胖以及膽道感染、膽汁淤積、膽道的寄生蟲、手術(shù)的術(shù)后，以及地區(qū)性、地域性的因素，也都有一定的相關(guān)性。所以，膽結(jié)石的病因有很多方面。雞蛋里面主要是膽固醇含量較高，尤其是蛋黃中，所以如果已經(jīng)有膽結(jié)石的患者，蛋黃的攝入要相對(duì)減少，這樣可以減少誘發(fā)膽結(jié)石發(fā)作的概率。一般情況下，平時(shí)正常人也不建議過(guò)多地吃雞蛋，一天1-2個(gè)雞蛋對(duì)于里面有效的營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充已經(jīng)足夠。主要是要達(dá)到均衡的飲食，1-2個(gè)雞蛋就能夠構(gòu)成均衡飲食中重要的部分，除非是某些有特殊營(yíng)養(yǎng)需求的患者。