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每天晚上喝牛奶會胖嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

每天晚上適當(dāng)喝牛奶不會發(fā)胖。但如果不加節(jié)制過量喝牛奶,或者在喝牛奶時,往牛奶里面添加蜂蜜或者糖分,就會使過多的能量進(jìn)入體內(nèi),增加肥胖發(fā)生風(fēng)險。從營養(yǎng)學(xué)角度而言,牛奶中含有的能量并不是很高。在晚上適當(dāng)喝牛奶,并不會引起能量超標(biāo),有助于維持機(jī)體能量負(fù)平衡狀態(tài),促進(jìn)脂肪分解和代謝,有助于減肥。牛奶中富含有一定量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)構(gòu)成了肌肉重要的原料。所以在每天晚上適當(dāng)喝牛奶,為肌肉的構(gòu)成提供豐富原料,能夠讓肌肉變得更加發(fā)達(dá),提高基礎(chǔ)代謝率,更有利于維持機(jī)體能量負(fù)平衡,對于促進(jìn)脂肪分解起到作用。但如果每天晚上不加節(jié)制過多喝牛奶,就會使得牛奶中的能量積少成多進(jìn)入到體內(nèi),進(jìn)而增加肥胖風(fēng)險的發(fā)生。

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