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        有膽結(jié)石的人一日三餐吃什么好

        參與醫(yī)生

        福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院 孟澤武 副主任醫(yī)師
        膽結(jié)石一日三餐的食譜,根據(jù)每個(gè)人的個(gè)體差異性不一樣,要區(qū)分兩個(gè)情況,具體如下。1、有癥狀:膽結(jié)石如果處于急性發(fā)作的情況或者有癥狀的時(shí)候,這種情況下一日三餐可能要適當(dāng)調(diào)整,少吃多餐,然后每餐不要吃太飽,盡量選擇清淡、容易消化,建議就是以稀粥或者米湯,然后再配一點(diǎn)青菜為主,針對(duì)癥狀控制,這樣的飲食非常有利。如果此時(shí)再攝入高蛋白,特別是高脂肪、高膽固醇飲食的時(shí)候,往往癥狀比較難控制;2、沒有癥狀:膽結(jié)石如果都沒有癥狀,一日三餐可以適當(dāng)選用新鮮的蔬菜、水果、粗糧食品,比如早餐可以飲豆?jié){、低脂或者脫脂的牛奶,然后雞蛋的蛋白以及面包。面包最好是要選擇低脂或者低膽固醇一類的粗糧面包,另外也可以吃粗糧的食品,比如燕麥、玉米等,午餐主要是選擇魚肉、牛肉、青菜等,晚餐不要吃太飽,可以選擇清淡的飲食,清淡的蔬菜湯等來配合,主要就是講究低脂肪、低膽固醇的飲食習(xí)慣。
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