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腦梗塞一日三餐吃什么好
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參與醫(yī)生
西安市中心醫(yī)院 劉志勤 副主任醫(yī)師
對(duì)于腦梗死患者,一日三餐的要求是低鹽、低脂飲食,具體如下:1、早餐:可多進(jìn)食瘦肉、雞蛋等高蛋白、少脂肪的食物;2、午餐:進(jìn)食以蔬菜、瘦肉為主,烹飪方式盡量不要用油炸,可用煎或涼拌的烹飪方式,降低油脂攝入;3、晚餐:以水果、少量碳水化合物為主,通常不建議進(jìn)食大油、大肉的食物。大多數(shù)腦?;颊吆喜⒂刑悄虿?,這時(shí)需限制碳水化合物的攝入,即含糖分物質(zhì),尤其是面食,應(yīng)盡可能減少其攝入。因此腦梗患者的一日三餐,要以精蛋白等瘦肉以及蔬菜類的食物為主。
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