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孩子可以食用亞麻籽油，亞麻籽油在人體內(nèi)能夠代謝成亞麻酸，亞麻酸含有豐富的DHA以及EPA。DHA和EPA是人體生長發(fā)育所需要的物質，DHA是腦黃金，能夠促進神經(jīng)以及智力發(fā)育。亞麻籽油有調(diào)節(jié)血脂作用，可防止出現(xiàn)高脂血癥等，還能夠緩解便秘。亞麻籽油一般是低溫冷榨所獲取，食用時不能進行高溫加熱，否則可能喪失營養(yǎng)物質。另外，亞麻籽油不能食用過多，否則可能造成腹瀉，可以作為調(diào)料加在涼拌菜中，有助于緩解菜物無味的情況。所以孩子可以食用亞麻籽油，但是要控制攝入量。