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紅豆?jié){的功效與作用如下：1、健脾開胃：紅豆?jié){能夠滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)，驅(qū)除脾胃的濕氣，對于脾胃濕氣過重所導(dǎo)致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良，適當(dāng)喝紅豆?jié){驅(qū)除脾胃的濕氣，有健脾開胃、促進(jìn)脾胃運(yùn)化功能提高的作用；2、提高機(jī)體免疫力：紅豆?jié){當(dāng)中含有一定量的植物蛋白質(zhì)，能夠?yàn)轶w內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料，因此對于抵抗力低下、容易生病的人，適當(dāng)服用紅豆?jié){，有提高機(jī)體免疫力的作用；3、促進(jìn)肌肉合成：紅豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)，能夠?yàn)榧∪夂铣商峁┴S富的原料，因此對于經(jīng)常體力勞動或體育鍛煉的人，適當(dāng)喝紅豆?jié){補(bǔ)充蛋白質(zhì)，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量，預(yù)防和緩解肌肉衰減綜合征方面有積極的作用。紅豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)在代謝時會產(chǎn)生一定量的嘌呤，因此對于尿酸增高的痛風(fēng)患者禁忌喝紅豆?jié){過多。