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麥芽糖的主要功效如下：1、恢復體力、緩解疲勞：麥芽糖有著一定的補充體力、緩解疲勞的功效，因為麥芽糖當中富含有一定量的碳水化合物。在營養(yǎng)學的角度，麥芽糖當中的碳水化合物每1克能夠產(chǎn)生4000卡的熱量，因此適當吃一些麥芽糖為機體提供碳水化合物，供給能量，在恢復體力、緩解疲勞方面有著積極的功效；2、為大腦的代謝提高能量：麥芽糖當中的碳水化合物，還能夠為大腦的代謝提供基本的能量。因此對于經(jīng)常腦力工作的人，容易出現(xiàn)的記憶力下降和思維反應能力下降，如果適當吃一些麥芽糖，為大腦的代謝提供基本能量，在緩解大腦疲勞、提高思維反應能力和記憶力方面，也有著積極的功效；3、緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量：麥芽糖當中的碳水化合物，還能夠為肌肉當中的糖原提供豐富的原料，對于經(jīng)常體力勞動或者是經(jīng)常進行體育鍛煉的人，如果適當吃一些麥芽糖，補充碳水化合物，為肌肉當中的糖原提供原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面也有著積極的功效。