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麥芽糖醇糖尿病人能吃嗎
- 麥芽糖醇糖尿病人能吃嗎
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參與醫(yī)生
四川省醫(yī)學科學院·四川省人民醫(yī)院 曹旭 副主任醫(yī)師

麥芽糖醇只是甜味劑,糖尿病患者可以食用,麥芽糖醇的特點如下:
1、較難吸收,所以不會對胰島β細胞產生較大刺激,血糖升高幅度相對較??;
2、能量比較低,能量只占蔗糖的5%,所以可以作為一個比較好的糖尿病患者食用的甜味劑,而且當和脂肪一起食用時,還有一定的抑制脂肪儲存的功能,同時麥芽糖醇與其他的甜味劑不同,在口腔中不會被口腔內的細菌所分解發(fā)酵成酸,不會導致齲齒發(fā)生增加;
3、口感相對較好、安全性也較好,所以現(xiàn)在很多食物當中,使用麥芽糖醇作為甜味劑增加口感,糖尿病患者可以食用。

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