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高血糖、高血脂飲食禁忌主要有以下幾點：1、減少甜食和油膩食物的攝入：即低脂、低碳水化合物飲食，還需注意飲食順序，三大營養(yǎng)物質(zhì)建議先吃蔬菜，再吃蛋白，最后吃碳水化合物。食物清淡，肉類可以食用魚蝦、雞肉和牛肉等，盡量減少肥肉的攝入，盡量較少含油量較多的烹飪方式，如油炸或爆炒；2、控制總熱量：是高血糖、高血脂飲食的總體原則，總熱量的控制要根據(jù)體力活動、心肺功能、理想體重來確定，一天總熱量在1600-1800千卡為佳；3、控制飲食結(jié)構(gòu)：每日飲食碳水化合物占40%-50%，脂肪占20%-30%，蛋白質(zhì)占15%-20%。