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如果是空腹直接食用雞蛋，雞蛋就會被當作碳水化合物分解，不能達到補充蛋白的效果。因此，不建議空腹食用雞蛋，而是與其它的碳水化合物食品共同食用，比如面包、饅頭等。這樣可以發(fā)揮雞蛋補充蛋白質(zhì)的效果，不會被當作碳水化合物而被分解供能，進而導致浪費。 雞蛋非常容易獲得，并且容易被消化，能夠提供很好的蛋白質(zhì)，非常適合早餐食用。但是不建議早上過多的食用雞蛋，而不進食其它的碳水化合物。而是應該選擇合理的膳食結(jié)構(gòu)，才能夠通過食用雞蛋補充蛋白質(zhì)。