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降低血液粘稠度、增強免疫力。哈密瓜香甜美味，有瓜中之王的美稱，其性寒、味甘，歸于心、胃兩經。其功效與作用為： 1、哈密瓜有益于心血管健康，因為其富含維生素C和B族，有抗凝作用，因此其可以降低血液粘稠度，防止血液凝集的形成，同時其含有鉀元素，有助于輸送氧氣到心臟，以調節(jié)體內的水液平衡，還可以預防動脈粥樣硬化； 2、研究證明哈密瓜富含有β-蘿卜素、類蘿卜素，可以降低患白內障的風險，并增強視網膜對紫外線的過濾功能，預防白內障、老年黃斑性病變的產生； 3、哈密瓜可以增加白細胞活性，提高人體的免疫力，白細胞是人體天然的預防機制，能夠防止細菌、病毒的攻擊； 4、哈密瓜富有鉀離子，能夠增加腦血流量，提高血液飽和度，哈密瓜所含的超氧化物歧化酶還具有調節(jié)中樞神經，改善焦慮情緒的作用； 5、哈密瓜中的營養(yǎng)元素具有協(xié)同的作用，能夠促進人體從尼古丁戒斷癥狀的恢復，是一種很好的戒煙水果，還能補充人體因為抽煙所損耗的維生素A，有助于保護肺的健康； 6、哈密瓜富含各種維生素、微量元素，能促進膠原蛋白的形成，讓皮膚更有彈性，并且能夠消除雀斑、細紋、皺紋，從而達到美顏美容的作用； 7、哈密瓜的副作用與禁忌：因為哈密瓜性涼，不宜多食用，食用多了容易引起腹瀉，而且犯有腳氣病、黃疸、腹脹、大便稀溏的人，或者有寒性咳嗽，以及產后的人不宜食用，糖尿病病人也要慎食，腎衰病人應忌食。