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        糙米的功效與作用

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適當(dāng)吃糙米的功效與作用如下:1、緩解疲勞、恢復(fù)體力:從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度講,糙米當(dāng)中含有豐富的碳水化合物,即糖分,碳水化合物能夠產(chǎn)生4kcal/g的熱量。因此適當(dāng)吃糙米,可以補(bǔ)充碳水化合物、供給能量,在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有積極的作用;2、提高肌肉能力:糙米當(dāng)中含有的碳水化合物,還能夠?yàn)楣趋馈⒓∪猱?dāng)中的糖原提供豐富的原料。因此對于經(jīng)常體力勞動、體育鍛煉的人,適當(dāng)吃糙米,在緩解肌肉疲勞,提高肌肉力量,預(yù)防和緩解肌肉衰減綜合征方面,有積極的作用;3、潤腸通便:糙米當(dāng)中還含有一定量的膳食纖維,能夠吸水膨脹,促進(jìn)糞便的形成,同時(shí)還能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動,促進(jìn)糞便排出,因此也有潤腸通便的作用。
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