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痛風(fēng)患者可以吃花生油，雖然花生屬于中嘌呤含量的食物，但是花生油當(dāng)中嘌呤含量較低，對(duì)于痛風(fēng)患者較為適合。對(duì)于痛風(fēng)人群而言，每天攝入花生油的量，需要根據(jù)患者的具體情況決定。一般痛風(fēng)人群每天脂肪所提供的能量，要占全天總能量的20%-30%，合并肥胖或代謝綜合征的人群，應(yīng)該嚴(yán)格的控制每天脂肪的攝入總量，不建議超過全天總能量的25%，其中飽和脂肪酸，也就是常說的動(dòng)物脂肪，不建議超過全天總能量的10%。如果痛風(fēng)人群合并血脂代謝異常，尤其是出現(xiàn)低密度脂蛋白膽固醇升高的情況，飽和脂肪酸攝入量應(yīng)該＜7%?；ㄉ彤?dāng)中的飽和脂肪酸含量較低，多是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，含有人體所需要的必需脂肪酸，對(duì)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)有一定益處。根據(jù)上述情況，痛風(fēng)人群應(yīng)該根據(jù)自己的具體情況，計(jì)算每天可以攝入花生油的量。一般花生油對(duì)于痛風(fēng)人群而言，是比較合適的脂肪供給來源。