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        什么菜降血壓最好

        參與醫(yī)生

        河南省人民醫(yī)院 李兵 副主任醫(yī)師
        在目前研究或臨床工作中,并未發(fā)現(xiàn)某種食物能夠降血壓。飲食對(duì)血壓的影響較大,而高血壓是慢性疾病,強(qiáng)調(diào)的是生活方式的控制,主要包括飲食、運(yùn)動(dòng)、心情等。飲食方面強(qiáng)調(diào)低鹽、低油和合理的飲食方案,低鹽即控制鹽攝入為6g以下,油脂為25g以下,蔬菜建議每天300-500g,甚至400-500g。此外,應(yīng)每天適當(dāng)攝入水果,保證三餐均適當(dāng)攝入蔬菜。蔬菜是低熱量食物,攝入后會(huì)出現(xiàn)一定飽腹感,攝入熱量相應(yīng)減少,對(duì)血壓、血脂、血糖控制,均具有一定好處。烹飪方法應(yīng)遵循低鹽、低油脂的原則,最好選擇涼調(diào)或爆炒,不建議油炸或者燉煮,否則既會(huì)破壞蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分,還會(huì)增加油、鹽的攝入,不利于血壓、血糖、血脂的控制。因此,臨床并無(wú)具體食物可以降血壓,但是可以改善高血壓患者生活和飲食方式,并協(xié)助降壓治療。
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