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通常選擇清淡的食物，有一定護(hù)肝作用，如富含維生素和微量元素較多的水果和蔬菜，對(duì)肝臟較好，進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白也對(duì)肝臟較為有利，包括雞蛋清、蛋白粉、魚、蝦、蟹以及海鮮類的貝類等，可以適當(dāng)攝入和恰當(dāng)時(shí)間攝入。酒精會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生不良影響，平時(shí)需要禁酒、禁煙。肝臟主要起到三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)、轉(zhuǎn)化，即蛋白質(zhì)、脂肪和糖類。如果攝入過多，可能會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，如大量攝取含糖量較多的食物，會(huì)導(dǎo)致肝糖原輸出、代謝途徑出現(xiàn)明顯的負(fù)荷量增加，長(zhǎng)此以往對(duì)肝臟沒有明顯好處。