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胰腺炎什么魚不能吃
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參與醫(yī)生
深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院 李紅冬 副主任醫(yī)師
胰腺炎患者在選擇魚類的時候,需要注意特定的種類,以免對病情產(chǎn)生不良影響。下面是一些不能吃的魚類。1、高脂肪魚類:包括三文魚等,脂肪含量比較高的魚類,胰腺炎患者應(yīng)該避免吃。因?yàn)楦咧镜氖称罚瑫碳ひ认俜置诖罅康囊认僖?,幫助食物消化,可能會加重胰腺的?fù)擔(dān),導(dǎo)致胰腺炎的惡化;2、熏制和腌制的魚類:熏魚和咸魚等是通過熏制或者腌制的魚類,在加工過程中使用了大量的添加劑,比如鹽,可能會導(dǎo)致整個消化道的刺激,和過度的刺激,從而可能引發(fā)胰腺炎的惡化;3、無鱗魚類:對于某些由高脂血癥引起的胰腺炎患者,有鱗魚比無鱗魚的脂肪含量相對較低。所以推薦食用有鱗的魚類,避免吃一些無鱗的魚類,比如泥鰍、黃鱔等;4、油炸的魚類:胰腺炎患者應(yīng)該避免吃油炸的魚類,因?yàn)橛驼ㄊ澄锊粌H脂肪含量高,而且不容易消化,可能會加重胰腺的負(fù)擔(dān)。所以總的來說,胰腺炎患者應(yīng)該避免吃高脂肪、熏制、腌制、無鱗以及油炸的魚類。
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