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        胰腺炎能吃土豆嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 曹廣 主任醫(yī)師
        胰腺炎患者是否能吃土豆,需要注意胰腺炎的基本狀態(tài),以及是否明顯恢復(fù)胃腸功能,才能具體決定。胰腺炎發(fā)生的原因,多數(shù)是胰腺分泌異常導(dǎo)致胰液外滲,而產(chǎn)生局部的炎癥性反應(yīng)。上述情況下,如果攝入飲食,常會刺激胰腺分泌,產(chǎn)生局部胰液的外滲,局部癥狀明顯加重。在胰腺炎發(fā)作期間,有時甚至?xí)?,食物會明顯刺激到胰腺,從而產(chǎn)生胰液的分泌。隨著治療過程完成,胰腺炎會逐漸恢復(fù),飲食可以從水開始恢復(fù),并且逐步過渡到流質(zhì)、半流質(zhì)以及普通飲食。當(dāng)出現(xiàn)炎癥明顯控制,胰酶已經(jīng)正常,患者沒有明顯腹痛時,可吃適量土豆類制品。胰腺炎恢復(fù)早期,任何食物均不能食用過多,更不能過飽,有時還要配合靜脈營養(yǎng),補充營養(yǎng)狀態(tài)。胰腺炎患者能吃土豆的時間,需聽從醫(yī)生醫(yī)囑,才能保證治療過程的安全性。
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