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手術(shù)后為了傷口的快速愈合，應該多吃高蛋白的飲食。因為手術(shù)本身就是創(chuàng)傷和應激，在手術(shù)過程中，患者消耗了體內(nèi)大量的蛋白質(zhì)，手術(shù)以后的恢復，同樣需要大量的蛋白，手術(shù)以后各個臟器功能的恢復，以及傷口的愈合，都需要體內(nèi)有足夠的蛋白質(zhì)儲備。因此臨床對于一些比較大的手術(shù)，手術(shù)以后都會給患者補幾天的白蛋白，提高身體內(nèi)蛋白質(zhì)的儲備。當患者胃腸道功能恢復以后，能夠經(jīng)口進食的時候，就鼓勵患者通過飲食，提高自己身體的愈合能力。一般會在早期讓患者喝蛋白粉，因為蛋白粉好消化，又不會給胃腸道增加很多的負擔。當患者胃腸功能逐漸趨于正常，就可吃流質(zhì)，比如煲的湯類，比如雞湯、魚湯，或者排骨湯。湯類，不僅蛋白質(zhì)含量豐富，同時也好消化，逐漸地再過渡到軟食、半流質(zhì)，還有正常飲食。