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膽結(jié)石術(shù)后患者可以食用黑豆，建議以水果、蔬菜為主的膳食結(jié)構(gòu)，如青菜、菠菜、白菜、蘋果、梨子、香蕉等，可以有效促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、以及消化與吸收，也可增進(jìn)膽囊和膽管的蠕動(dòng)、排放功能，有利于膽囊術(shù)后恢復(fù)。豆類植物含有豐富的不飽和脂肪酸，也可為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)，有助于恢復(fù)。此外，注意避免攝食大量高脂肪類、高代謝類食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟，以免加重肝臟、膽道的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也要盡量避免攝入酒精。膽道術(shù)后患者，基本在1周左右可以恢復(fù)同術(shù)前基本持平的飲食結(jié)構(gòu)。