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        核桃油可以炒菜給寶寶吃嗎

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 王志新 主任醫(yī)師
        小寶寶盡量不要食用,像小孩子,如果在六個月以內(nèi),這個時候以奶粉或者母乳為主要的食物來源,不建議使用核桃油進(jìn)行炒菜處理。如果孩子到了六個月到一歲之內(nèi),盡量少吃油炸的食物,因為這個時候孩子以添加低鹽或者低糖的食物為主。如果給孩子用這種油炒菜,可能會造成孩子的代謝能力相對比較差,容易出現(xiàn)消化不好或者出現(xiàn)腹瀉等現(xiàn)象。核桃油在孩子大一點的時候,可以適當(dāng)考慮給孩子用來炒菜。核桃油本身的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸和一些脂肪酸含量,相對來說都很豐富,可以補(bǔ)充孩子的營養(yǎng)需求,同時對孩子的大腦發(fā)育也會有些幫助。在孩子一歲以上的時候,可以給孩子適當(dāng)在炒菜的時候使用核桃油,對孩子的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育以及營養(yǎng)的補(bǔ)充都是一個很好的來源。注意有些存在過敏的孩子,可能存在核桃過敏,要觀察是否會出現(xiàn)核桃油過敏,需要進(jìn)行小心的試驗。如果不過敏,大一點的孩子超過一歲以上,可以試著用核桃油進(jìn)行炒菜處理。
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