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        蜂蜜水和雞蛋能一起吃嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適量的蜂蜜水和雞蛋能一起吃,適量吃蜂蜜水和雞蛋,并沒有相應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生明顯的反應(yīng),從中醫(yī)食療的角度上來講,也并沒有相克的地方。反之,如果能夠適量吃蜂蜜水和雞蛋,能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價(jià)值。雞蛋中富含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠?yàn)槿梭w免疫物質(zhì)的合成提供豐富的原料,同時(shí)雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì),還能夠?yàn)槿梭w肌肉的合成提供原料。但是雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)要想很好地發(fā)揮出上述作用,就需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量參與,否則雞蛋中的蛋白質(zhì)就很容易被分解掉。所以在吃雞蛋的時(shí)候吃適量的蜂蜜水,就能夠利用蜂蜜水中含有的碳水化合物,每1g產(chǎn)生4000卡的熱量,為雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量,就能夠避免雞蛋中蛋白質(zhì)被分解掉。所以,適量一起吃蜂蜜水和雞蛋,能夠更好地發(fā)揮出兩者促進(jìn)身體健康的作用。
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