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對心腦血管有好處的飲食，具體如下：1、蔬菜和水果：蔬菜包括芹菜、洋蔥、西蘭花、花椰菜、胡蘿卜、西紅柿、白蘿卜、大白菜、菠菜、油菜等。水果包括蘋果、草莓、車?yán)遄?、獼猴桃、橘子 、橙子等；2、優(yōu)質(zhì)蛋白：主要包括魚類、禽類、以及雞蛋、奶制品和豆類食品。魚類主要包括深海魚和淡水魚，蛋可食用雞蛋、鴨蛋，奶類可以是羊奶、牛奶等。另外如果有心腦血管危險的患者，飲食禁忌主要是避免食用油炸、烘烤類食品，以及動物脂肪和內(nèi)臟。并且應(yīng)禁止高鹽、高脂飲食，同時要控制熱量的攝入，如淀粉類食物?；颊呷暨^量攝入淀粉，亦可能導(dǎo)致血脂升高，造成動脈硬化。