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        為什么膽囊炎不能吃雞蛋

        參與醫(yī)生

        在膽囊炎急性發(fā)作時(shí)應(yīng)避免食用雞蛋,否則會(huì)誘發(fā)炎癥或?qū)е卵装Y加重。而在膽囊炎未發(fā)作時(shí),患者可以食用蛋白,但應(yīng)盡量避免食用蛋黃。當(dāng)患者膽囊炎發(fā)作時(shí),膽囊處于充血水腫的狀態(tài),進(jìn)食以及飲水均會(huì)加重膽囊收縮,從而導(dǎo)致膽囊炎的進(jìn)一步加重。所以患者在膽囊炎急性發(fā)作階段應(yīng)避免進(jìn)食,從而使膽囊得到充分休息,炎癥才能逐漸消退。當(dāng)患者的膽囊炎處于靜息狀態(tài)時(shí)可以食用蛋白,而盡量避免食用蛋黃,因?yàn)榈包S中存在較多膽固醇,而膽囊結(jié)石的常見發(fā)病原因是膽固醇持續(xù)增高,導(dǎo)致肝臟分解代謝能力異常,易使膽汁中的膽固醇相應(yīng)增高,從而導(dǎo)致結(jié)晶析出并附著在膽囊壁上,促使膽囊結(jié)石形成。若患者進(jìn)食高膽固醇的食物,則會(huì)促使膽囊收縮及肝臟分泌膽汁排放,可能會(huì)誘發(fā)膽囊炎。所以即使患者的膽囊炎處于靜息狀態(tài),也應(yīng)盡量避免食用蛋黃。
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