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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 臺(tái)衛(wèi)平 主任醫(yī)師
胃不好能喝魚(yú)湯。西醫(yī)不太講究魚(yú)湯是一個(gè)發(fā)物，不會(huì)引起胃潰瘍復(fù)發(fā)或者胃癌復(fù)發(fā)。魚(yú)湯的主要成分是魚(yú)的蛋白、脂肪、水分等，民間可能認(rèn)為有大補(bǔ)的功效。從醫(yī)學(xué)角度而言，魚(yú)湯可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，然后補(bǔ)充水分，所以胃炎、胃潰瘍、胃糜爛、胃萎縮的患者喝點(diǎn)魚(yú)湯都沒(méi)有問(wèn)題。但是這些患者喝魚(yú)湯時(shí)，需要注意以下三點(diǎn)。1、如果胃潰瘍合并幽門(mén)梗阻，不適合喝魚(yú)湯。大量的魚(yú)湯喝進(jìn)去之后，可能會(huì)壓迫幽門(mén)管，會(huì)加重梗阻，引起嘔吐的情況；2、魚(yú)湯不能太燙了，如魚(yú)湯剛出鍋時(shí)100℃，此時(shí)喝下去容易把胃燙傷。建議魚(yú)湯晾一晾，晾10分鐘、20分鐘，等到70℃及以下，再來(lái)喝魚(yú)湯，則比較安全；3、喝魚(yú)湯的時(shí)候，建議別把魚(yú)刺一起喝下去，容易扎到食管和胃。
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