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桑葉的功效與作用禁忌及食用方法
- 桑葉的功效與作用禁忌及食用方法
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

適當(dāng)食用桑葉有著較好的潤腸、通便功效,因?yàn)樯H~中富含有一定量的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹,促進(jìn)糞便形成。桑葉當(dāng)中的膳食纖維還能夠機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)糞便排出,因此對(duì)于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難人群,適當(dāng)食用桑葉補(bǔ)充膳食纖維,可促進(jìn)糞便排出,可有較好的潤腸通便功效。桑葉本身能量并不高,加上富含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進(jìn)而能夠避免攝入其他過多的食物。對(duì)于控制能量超標(biāo)進(jìn)入體內(nèi),維持機(jī)體能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪的分解和代謝,在預(yù)防和控制超重與肥胖方面有著積極的作用。因?yàn)樯H~本身偏寒涼,對(duì)于脾胃虛寒的人,禁忌食用桑葉過多,否則會(huì)傷及脾胃的陽氣。桑葉的食用方法為進(jìn)行充分浸潤、洗泡,保證安全的前提下,可直接食用或者是泡茶飲。

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