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酸梅湯有一定的解酒功效，尤其是野生酸梅釀制而成的酸梅湯，其酸梅成分相對(duì)比較高。酸梅含有較多的維生素C，經(jīng)過熬制以后，能夠釋放出比較多的果酸、維生素C，以及微量元素等物質(zhì)。對(duì)于飲酒過量的患者，此時(shí)飲用富含有維生素C的水飲品，有促進(jìn)利尿、促進(jìn)解酒，促進(jìn)酒精在體內(nèi)快速分解代謝等功效。另外，維生素C對(duì)于肝臟內(nèi)酒精的吸收、轉(zhuǎn)化，有一定的促進(jìn)代謝作用，同時(shí)還能夠保護(hù)肝臟。因此對(duì)于酒精過量的患者，可以適當(dāng)通過飲用酸梅湯，起到一定的解酒作用。但對(duì)于酒精中毒的患者，便不適合飲用，建議應(yīng)該盡快送往醫(yī)院，并進(jìn)行及時(shí)的救治。對(duì)于喝酒過量的患者，也可以通過服用一定的濃糖水、濃蜂蜜水等，協(xié)同緩解出現(xiàn)的宿醉、頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。