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老年人發(fā)生心肌缺血，食療是基礎(chǔ)治療也是根本治療?；颊邞?yīng)進行低鹽、低脂飲食，鹽每天的攝入量要控制在5-6g以下，同時腌制品，如咸雞蛋、咸鴨蛋等均不應(yīng)食用，要多吃新鮮瓜果蔬菜，以保證膳食纖維的補充；并盡量進行低脂飲食，要求患者避免食用動物內(nèi)臟、葷油等，常規(guī)每天都應(yīng)攝入瘦肉、魚、蝦等高蛋白食物，以保證營養(yǎng)的補充。避免老年人因為過度節(jié)食以后出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。 食療是基礎(chǔ)，所以在心肌缺血的治療中不可避免，此外還包括藥物治療、手術(shù)治療等其它治療方法。同時要求對病人定期做好隨訪工作，定期檢查，以避免病情演變加重，延誤病情治療，同時降低病死率，避免猝死發(fā)生。 老年人心肌缺血中可能合并其它疾病，包括腎功能不全，這時患者可能要食用以優(yōu)質(zhì)蛋白為主的飲食。假如合并糖尿病，則要求患者控制血糖，盡可能將血糖控制在正常范圍之內(nèi)。因為老年人大部分情況下多病共存，因此需要做好基礎(chǔ)疾病的治療，同時要控制好患者的心肌缺血加重。