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甜蜜素會致癌嗎
- 甜蜜素會致癌嗎
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參與醫(yī)生
青島市市立醫(yī)院 閆春 副主任醫(yī)師

甜蜜素屬于一種甜味的食品添加劑,目前為止尚不能確定是否具有致癌性。甜蜜素作為一種食品添加劑,適量地食用可以提高食品的甜味,從而愉悅身心。但是作為一種添加劑,如果食用過量,確實會對身體造成一定的損害。例如甜蜜素可能會影響食用者的肝臟以及腎臟功能,甚至有可能會產(chǎn)生一些毒性反應。而且作為一種甜味的添加劑,如果食用量過大,還容易導致人體出現(xiàn)肥胖,而肥胖是導致多種臨床疾病的致病因素。因此甜味素雖然目前沒有確定是否有致癌性,但是如果過量食用,確實會對人體產(chǎn)生一些損害,并且有可能會增加一些疾病的發(fā)病風險。因此臨床上甜蜜素需要適量地食用,而且需要按照國家規(guī)定的食用劑量來投入到食品添加中。不要過量地食用,以避免對身體造成損害。

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