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        吃蔬菜的好處

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適當(dāng)?shù)爻允卟藢ι眢w有一定的好處,主要分析如下:1、潤腸通便:適當(dāng)吃蔬菜有很好的潤腸通便的好處,因為蔬菜當(dāng)中一般都含有一定量的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹、促進糞便形成。同時蔬菜當(dāng)中的膳食纖維能夠機械性地刺激腸道蠕動,促進糞便排出。因此對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人,適當(dāng)?shù)爻允卟搜a充膳食纖維,促進糞便排出,都有很好的預(yù)防和緩解便秘的好處;2、預(yù)防超重與肥胖:適當(dāng)吃蔬菜還有著很好的預(yù)防超重與肥胖發(fā)生的好處,因為蔬菜本身的能量相對比較低,加上含有豐富的膳食纖維能夠吸水膨脹、增加飽腹感,避免吃進來其他過多的食物,有助于維持機體的能量負平衡,促進脂肪分解和代謝,因此有著很好的預(yù)防超重與肥胖的好處;3、提高機體免疫力:適當(dāng)?shù)爻允卟藶闄C體補充維生素、促進體內(nèi)免疫物質(zhì)生成,因此也有非常明顯的提高機體免疫力的好處。
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