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血糖高的人群建議暫時(shí)不要吃炒花生，因?yàn)榛ㄉ?lèi)食物含的油脂較豐富，1g脂肪所產(chǎn)生的熱量比1g碳水化合物和1g蛋白質(zhì)加起來(lái)還多，所以花生食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入的增加，從而使每天的能量攝入超標(biāo)，影響患者的血糖。除花生外，瓜子和其他的堅(jiān)果的脂肪含量都比較高，都會(huì)使患者血壓升高。但糖尿病患者并非一點(diǎn)花生都不能吃，只是在吃花生時(shí)要注意，需要將花生所產(chǎn)生的熱量納入到自己每天的能量攝入中，才能保證能量攝入的總量是在固定且穩(wěn)定的合理范圍內(nèi)，血糖也才不會(huì)超標(biāo)。此外高血糖的患者在食用花生后，需要監(jiān)測(cè)血糖水平，因?yàn)椴煌幕颊呤秤没ㄉ蟮难窃龈叩那闆r可能不一樣。