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肝癌患者，飲食上，首先要注意營養(yǎng)的均衡，其次是多樣化、不偏食，多吃易消化的食物。應(yīng)該避免食入刺激性較強(qiáng)的食物，如辛辣食物；避免食入霉變或腌制的食物；應(yīng)避免食入油炸、燒烤類食物，因?yàn)檫@些食物內(nèi)都帶有一定的致癌物質(zhì)；應(yīng)避免食入高糖、高膽固醇、高脂肪的食物，以減輕肝臟的負(fù)荷；應(yīng)該避免飲酒和吸煙，現(xiàn)在有很多研究顯示，吸煙也和肝癌的發(fā)生、發(fā)展有密切的關(guān)系，因此，肝癌患者要戒煙戒酒。建議多食入高維生素、高蛋白質(zhì)的食物，例如新鮮的蔬菜、水果、魚、肉、蝦等，可適當(dāng)?shù)卦黾涌梢蕴岣叩挚沽?，或增?qiáng)免疫力的食物或中成藥。肝癌伴有肝性腦病的患者，要限制蛋白質(zhì)的攝入。肝癌同時(shí)伴有腹水的患者，則應(yīng)限制水分的攝入，以及食鹽的攝入。