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吃巧克力會不會影響血糖
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參與醫(yī)生
武漢大學中南醫(yī)院 孫蘇欣 主任醫(yī)師

吃巧克力會影響血糖,因為巧克力是可可粉、奶酪、糖類組成的食物,含糖量非常高,而且多是單糖成分,食用后會迅速吸收進入血液循環(huán),會刺激本已經(jīng)受損的胰島細胞分泌胰島素。但是分泌量遠遠不足以控制吃巧克力帶來的血糖升高,血糖升高明顯,甚至誘發(fā)糖尿病急性代謝紊亂綜合征,即糖尿病酮癥酸中毒,高滲昏迷或感染等情況加重。但是正常的人,如果血糖在正常范圍內(nèi),提示胰島功能正?;蛘邲]有很大問題,適當吃點巧克力沒問題,因為巧克力的糖分可以提供能量。

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