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中藥湯劑是中藥最為常見和主要的劑型，湯劑的煎煮是有一定的要求的： 1、煎藥的用具最好用砂鍋、瓦罐或者搪瓷的也可以，不銹鋼也可以，但是忌用鐵鍋、鋁鍋和銅制品； 2、煎藥用水應該使用清凈澄清、無異味、無雜質(zhì)及礦物質(zhì)含量少的水。一般來說，凡是人的日常生活中可以飲用的水都可以使用； 3、煎藥方法，先將藥物浸泡，因為中藥大多都來源于植物類的干燥品，通過加水浸泡，可以使藥材充分吸收水而變軟，組織細胞膨脹以后，恢復到天然的狀態(tài)，煎藥時就易于將有效成分煎出。藥物浸泡的時間為1小時左右，浸泡時間不宜過長，以免引起藥物酶解和霉敗，這樣就能保證藥材中絕大部分有效的成分不被破壞。 一般來說，藥材出售之前都進行了加工炮制，所以煎煮之前一般沒有必要淘洗。如果覺得草藥有些臟，可以在浸泡之前迅速的用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防易溶于水的有效成分大量丟失，從而影響中藥的療效。煎藥不適宜使用熱水來浸泡，第二次煎也一樣要用涼水煎煮，使藥性完全煎出來。一般藥物浸泡的時間為1小時左右，浸泡時間不宜過長，以免引起藥物酶解和霉敗，這樣就能保證藥材中絕大部分有效的成分不被破壞。