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梨有一定降火作用，并不是引起上火的食材。火是中醫(yī)學(xué)中特有的名詞，屬于外感六淫致病邪氣之一?；鹁哂泻芏嗵攸c，比如火為陽邪，其性炎上。同時，火易耗氣傷津，火易生風動血，火易致腫瘍。體內(nèi)如果有火邪，也可以說是體內(nèi)有熱邪，會出現(xiàn)一系列表現(xiàn)，比如面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛，皮膚表面出現(xiàn)癰結(jié)瘡瘍、小便短赤、大便干結(jié)等。中醫(yī)認為是體內(nèi)有火熱之邪導(dǎo)致，往往稱為上火。從中醫(yī)治療原則上來說，熱者寒之，針對體內(nèi)有上火的癥狀，一般會采用具有清熱解毒作用的藥物進行治療，這種方法稱為降火。中醫(yī)認為熱者寒之，具有清熱解毒作用的藥物一般具有寒涼特性。梨作為一種具有寒涼特性的水果，針對體內(nèi)出現(xiàn)上火癥狀，梨具有一定降火作用，并不具備溫熱特性。因此，梨不會引起上火，反倒有一定降火作用。