- 慢性腎衰竭能不能吃牛肉
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參與醫(yī)生
海南省人民醫(yī)院 黎藝 主任醫(yī)師
從牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，每100g牛肉含有20g左右的蛋白質(zhì)，是一種高蛋白質(zhì)食物，所以牛肉可以吃，但必須嚴(yán)格控制牛肉的食用量，也就是要在控制總蛋白攝入量的前提下限制食用。慢性腎衰竭的病人因?yàn)槟I功能嚴(yán)重受損，造成體內(nèi)代謝產(chǎn)物，特別是蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出體外，在體內(nèi)潴留致全身各系統(tǒng)受累。在慢性腎衰竭病人治療中，飲食治療是重要的治療措施之一，慢性腎衰竭的病人需要嚴(yán)格限制食物中蛋白質(zhì)攝入量。
具體食用量多少要根據(jù)病人的具體病情，特別是腎功能的分期來(lái)確定，最好是咨詢醫(yī)院腎內(nèi)科的醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)科的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，給慢性腎衰竭的病人制定出適合的量。
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