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痛風人群可以吃巧克力雪糕，但不建議痛風人群吃巧克力雪糕。痛風是高尿酸血癥引起的代謝性疾病，病理生理基礎是高尿酸血癥，需要限制飲食中的嘌呤攝入量。巧克力雪糕的主要成分包括巧克力、蛋、奶、脂肪，嘌呤含量較低，從嘌呤含量角度來講，痛風人群可以吃巧克力雪糕。不建議痛風人群吃巧克力雪糕是由于巧克力含有的可可堿，可能增加交感神經(jīng)的興奮度，影響嘌呤的尿酸代謝，使血尿酸升高。部分雪糕中含有的糖分可能是果糖，果糖對于尿酸代謝有一定的不利影響，可刺激體內(nèi)尿酸生成的增加，減少尿酸從腎臟中的排泄，可能使血尿酸升高。痛風人群多合并代謝綜合征，如肥胖癥、高血糖、高血脂等，巧克力雪糕屬于高熱量冷飲，對于上述合并癥具有不利影響，綜合以上因素，不建議痛風人群吃巧克力雪糕。