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膽結(jié)石的患者不建議吃雪糕，因?yàn)檠└饫锏闹竞枯^高，具體要明確雪糕的品牌以及成分。一般雪糕里的脂肪含量可以占到7%-20%，這種情況下如果含量較高，屬于高脂肪類(lèi)的飲食，其中含有很多的植物油、人造奶油以及一些煉乳等，這些都是脂肪含量較高的物質(zhì)。患者在攝入這些物質(zhì)后容易引起膽結(jié)石的急性發(fā)作表現(xiàn)，并且熱量含量非常高，大量攝入的情況下容易引起膽固醇性結(jié)石的增大。所以針對(duì)這種情況，膽結(jié)石患者不建議吃雪糕。膽結(jié)石的患者主要是要限制高脂肪、高膽固醇的飲食，特別是要注意這些奶油、高糖、高脂肪類(lèi)的食物，包括油膩、油炸、辛辣刺激的食物，同時(shí)戒煙、戒酒。并且膽結(jié)石的患者平時(shí)要多吃一些新鮮的蔬菜、水果，這些新鮮的蔬菜、水果中富含維生素、膳食纖維，對(duì)于改善脂質(zhì)的代謝、調(diào)節(jié)腸道，都有一定好處。所以膽結(jié)石的患者一定要去定期的復(fù)查、隨訪，特別是有癥狀的情況下，更不建議吃雪糕。