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膽結石可以吃雪糕嗎
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參與醫(yī)生
福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院 孟澤武 副主任醫(yī)師
膽結石的患者不建議吃雪糕,因為雪糕里的脂肪含量較高,具體要明確雪糕的品牌以及成分。一般雪糕里的脂肪含量可以占到7%-20%,這種情況下如果含量較高,屬于高脂肪類的飲食,其中含有很多的植物油、人造奶油以及一些煉乳等,這些都是脂肪含量較高的物質(zhì)?;颊咴跀z入這些物質(zhì)后容易引起膽結石的急性發(fā)作表現(xiàn),并且熱量含量非常高,大量攝入的情況下容易引起膽固醇性結石的增大。所以針對這種情況,膽結石患者不建議吃雪糕。膽結石的患者主要是要限制高脂肪、高膽固醇的飲食,特別是要注意這些奶油、高糖、高脂肪類的食物,包括油膩、油炸、辛辣刺激的食物,同時戒煙、戒酒。并且膽結石的患者平時要多吃一些新鮮的蔬菜、水果,這些新鮮的蔬菜、水果中富含維生素、膳食纖維,對于改善脂質(zhì)的代謝、調(diào)節(jié)腸道,都有一定好處。所以膽結石的患者一定要去定期的復查、隨訪,特別是有癥狀的情況下,更不建議吃雪糕。
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