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高血糖患者可以適量吃堅(jiān)果。堅(jiān)果類的食品含有非常豐富的維生素、微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)人體健康非常有益。對(duì)于高血糖患者，適當(dāng)?shù)某詧?jiān)果可以為機(jī)體提供一定的能量，促進(jìn)身體健康。堅(jiān)果類的食物中的不飽和脂肪酸含量比較高，雖然本身不含糖或者是含糖量比較低，但是脂肪在體內(nèi)所產(chǎn)生的熱量，是淀粉類、糖類的兩倍。所以過多地吃堅(jiān)果，可能會(huì)導(dǎo)致血糖高的患者，引起熱量供給更多，造成血糖的進(jìn)一步增高。因此對(duì)于高血糖患者的建議，可以適當(dāng)?shù)爻?。高血糖患者并非完全不能吃?jiān)果，而是應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻?。在控制總體熱量攝入的前提下，適當(dāng)?shù)財(cái)z入一些堅(jiān)果，可以滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。由于堅(jiān)果的熱量高，所以高血糖患者在食用時(shí)，要嚴(yán)格控制它的量。比如每次堅(jiān)果的量不要超過一小把，也就是30克左右，而且要注意選擇原味、無添加的堅(jiān)果，避免吃油炸或者是鹽焗堅(jiān)果。