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高血糖患者不建議吃板栗，板栗屬于高含糖的食品。板栗的主要成分是淀粉，同時(shí)還有果糖，糖的含量比較高，因此板栗這類食物不建議患者大量食用，避免造成血糖波動(dòng)。在血糖控制良好的基礎(chǔ)上，空腹血糖小于7mmol/L的患者可以少量進(jìn)食，最好作為食物的等量互換。對(duì)于糖尿病患者，進(jìn)食時(shí)盡量選用含糖量低或者升糖指數(shù)慢的食物，對(duì)于血糖的影響相對(duì)更小，更利于血糖的管理。