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生菜的功效如下：1、潤(rùn)腸通便：因?yàn)樯水?dāng)中含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便的形成。同時(shí)生菜當(dāng)中的膳食纖維還能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便的排出，因此對(duì)于大便秘結(jié)大便干燥、排便困難的人，適當(dāng)吃生菜，在預(yù)防和緩解便秘方面有積極的作用；2、控制體重：生菜本身的能量比較低，加上含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免吃過(guò)多其他的食物，可以維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解和代謝，在預(yù)防和控制超重與肥胖方面有功效；3、輔助降低血糖和血脂：生菜當(dāng)中的膳食纖維，能夠減緩血糖和血脂升高的程度，因此對(duì)于高血脂和高血糖的患者，如果適當(dāng)吃生菜，可以降低糖和脂肪吸收的速度和程度，進(jìn)而發(fā)揮出輔助降低血糖和血脂的功效。