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糖尿病患者和高血壓的患者都可以吃櫻桃，原因如下：1、糖分含量低：櫻桃提供的糖分含量并不多，在10%左右，對糖尿病和高血壓患者非常合適，不會導致血糖水平過大的波動；2、幫助抗氧化應激：櫻桃含有大量的水分、維生素C以及其它的礦物質(zhì)、纖維素，尤其像櫻桃當中的維生素C，對糖尿病和高血壓的患者可以起到抗氧化應激的作用。氧化應激狀態(tài)在糖尿病和高血壓的患者當中廣泛的存在，容易導致糖尿病和高血壓的患者出現(xiàn)慢性并發(fā)癥以及血管和其它器官的損害，所以吃些櫻桃可以幫助人體抗氧化應激，改善對于血管以及其它器官的損害，延緩慢性并發(fā)癥的發(fā)生，減少對靶器官的有害作用；3、有利于代謝：櫻桃當中含有的纖維素對糖尿病和高血壓的患者也非常有利，糖尿病和高血壓患者的胃腸道當中如果纖維素含量過多，可以促進胃腸道蠕動、延緩糖分吸收、促進脂質(zhì)分解，這些對人體代謝狀態(tài)非常有利。糖尿病和高血壓的患者在吃櫻桃的時候也要控制好數(shù)量，不可進食過多，可以選擇在兩餐之間少量的進食櫻桃，這樣不會造成血糖的過大波動。因為櫻桃總體而言可以提供熱卡，每天可以攝入200g左右，不可過多。